中華風ニラ豆腐

☆ダッフィ〜☆
☆ダッフィ〜☆ @cook_40050474

簡単に出来て、栄養満点です^_^
このレシピの生い立ち
母から教わったスタミナ料理です。
少々ニンニクを加えてもokです(*^_^*)

中華風ニラ豆腐

☆こまっと☆'s cooksnap of when they made 中華風ニラ豆腐.
ドーシタトースター's cooksnap of when they made 中華風ニラ豆腐.
よっこらショーイチ's cooksnap of when they made 中華風ニラ豆腐.
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材料

四人分くらい
  1. 豆腐（木綿でも絹でも。水切り不要） 一丁
  2. ニラ 1/2束
  3. 豚ひき肉 150g
  4. 生姜 1/2片
  5. ☆水 200cc
  6. ☆酒 大さじ1
  7. ☆砂糖 小さじ2
  8. ☆醤油 大さじ1と1/2〜2
  9. ☆本だし 小さじ1/2
  10. ☆中華だし 小さじ1
  11. ☆味のもと 少々
  12. ☆塩 少々
  13. ★片栗粉 小さじ2
  14. ★水 小さじ2

作り方

  1. 1

    生姜はみじん切り、ニラは3センチ幅に切る、豆腐は、食べやすい大きさに切っておきます。

  2. 2

    熱したフライパンにサラダ油をひき、みじん切りにした生姜を軽く炒め、香りが出てきたらひき肉を入れ色が変わるまで炒める。

  3. 3

    ☆の材料を全て加え、煮立たせる。

  4. 4

    煮立ったら、豆腐を加え一煮立ちさせる

  5. 5

    ニラも加えて、サッと煮て★を混ぜ合わせた水溶き片栗粉でとろみをつけて、出来上がり。

コツ・ポイント

醤油は、好みで加減して下さい(*^_^*)とろみをつける前に調整して見て下さい
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