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大根♪人参♪きゅうりで3色甘酢漬け
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大根♪人参♪きゅうりで3色甘酢漬け-レシピのメイン写真

大根♪人参♪きゅうりで3色甘酢漬け

kako's recipe
kako's recipe @mai_gohan
長野

きれいな彩りがポイント♪お弁当にも、夕飯にも!
このレシピの生い立ち
大根を酢で漬けたものが好きなので、他の野菜も加えてみました!

きれいな彩りがポイント♪お弁当にも、夕飯にも!
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大根を酢で漬けたものが好きなので、他の野菜も加えてみました!

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大根♪人参♪きゅうりで3色甘酢漬け

kako's recipe
kako's recipe @mai_gohan
長野

きれいな彩りがポイント♪お弁当にも、夕飯にも!
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大根を酢で漬けたものが好きなので、他の野菜も加えてみました!

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材料

4人分
  • 大根 10cm
  • きゅうり 1本
  • 人参 1/2本
  • 塩昆布 10g
  • a 酢 大さじ5
  • a 砂糖 大さじ2.5
  • a醤油 小さじ1
  • a 塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    きゅうりは輪切り、人参は半月、大根はいちょう切りに。すべてうすーく切る。

  2. 2

    ボール(ジップロックなどの袋でもok)に1の野菜と塩昆布を加えてまぜあわせる。

  3. 3

    aをまぜる。砂糖のつぶつぶがなくなるまで!

  4. 4

    2と3をまぜて、全体に味がなじんだら完成!2〜3時間おくと、おいしいですよ〜!

コツ・ポイント

切ってまぜて待つだけなので、特にポイントはありません♪

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kako's recipe
kako's recipe @mai_gohan
2014/05/20 07:32に公開
長野
ご覧いただきありがとうございます!--------------------------------------------------------------------------------------------------------今日のご飯何にしよう?冷蔵庫にじゃがいもと豚肉があったけど、肉じゃがもカレーも最近作ったばかりだし・・そんな時間から始まる毎日の料理。食材の無限の可能性で毎日飽きないごはん作りをサポートしたい!実はおいしい意外な組み合わせや、時間がない日のお役立ちレシピなど、3度の飯より飯のことを考えている調理師が紹介しています☺
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このレシピのキーワード

大根 にんじん キュウリ 塩こんぶ

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