ノンフライ ポテトチップス
タコバスキッチン @cook_40068602
揚げずに電子レンジで簡単ポテトチップス。妊娠中や授乳中でも安心して食べられます。軽い口当たりがクセになりますよ。
このレシピの生い立ち
妊娠中から作っているこのポテトチップス。軽く、ベタつかないので、市販のものより気に入っています。
ノンフライ ポテトチップス
揚げずに電子レンジで簡単ポテトチップス。妊娠中や授乳中でも安心して食べられます。軽い口当たりがクセになりますよ。
このレシピの生い立ち
妊娠中から作っているこのポテトチップス。軽く、ベタつかないので、市販のものより気に入っています。
アプリでひらく作り方
- 1
じゃがいもは皮付きのまま、タワシやメラミンスポンジで良く良く洗い、包丁やスライサーで薄くスライスし、水にさらす。
-
- 2
電子レンジのテーブルにキッチンペーパーを敷き、水気を拭いた1を重ならないように並べ、全体に塩を適量ふる。
- 3
500〜700Wで4〜5分加熱、扉の水蒸気を拭き取り、じゃがいもを裏返してさらに3〜5分加熱する。
- 4
加熱ムラがあれば、表面が乾いた状態になったものを先に取り出す。色づくまで加熱しなくてもパリッとなればOK。
- 5
※コンソメ味(コンソメ粉末)、のり塩(青海苔と塩)、カレー味(カレー粉と塩)、梅昆布茶味(梅昆布茶を粉末にして)なども。
コツ・ポイント
表面が乾いたら取り出し、しばらく置くとパリッとします。ふにゃふにゃのものは冷めてから再度加熱すればOK。
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