もやしはサッとゆでて、ほうれん草も、ゆでて水にさらしておく。

ほうれん草は水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。もやしも水気をしぼっておく。

もやしとほうれん草にごま油をあえ、その後鶏がらスープの素とガーリックパウダーを入れてあえる（味を見て薄ければ塩を入れる）

最後にいりごまを入れて、あえれば出来上がりです。