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もやしとほうれん草のガーリックナムル
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もやしとほうれん草のガーリックナムル-レシピのメイン写真

もやしとほうれん草のガーリックナムル

こはてんはは
こはてんはは @cook_40097579

2013.3.8話題入り♫
にんにくが効いたパンチのあるナムルに仕上がっています。
このレシピの生い立ち
あっさり、でもパンチのきいたナムルが作りたいと思って、作ってみました。

2013.3.8話題入り♫
にんにくが効いたパンチのあるナムルに仕上がっています。
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あっさり、でもパンチのきいたナムルが作りたいと思って、作ってみました。

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もやしとほうれん草のガーリックナムル

こはてんはは
こはてんはは @cook_40097579

2013.3.8話題入り♫
にんにくが効いたパンチのあるナムルに仕上がっています。
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あっさり、でもパンチのきいたナムルが作りたいと思って、作ってみました。

2013.3.8話題入り♫
にんにくが効いたパンチのあるナムルに仕上がっています。
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材料

2人分
  • もやし 1袋
  • ほうれん草 1~2束
  • 鶏がらスープの素(顆粒) 小さじ1
  • ガーリックパウダー 適量
  • 塩 適宜
  • ごま油 適量
  • いりごま 適量
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作り方

  1. 1

    もやしはサッとゆでて、ほうれん草も、ゆでて水にさらしておく。

  2. 2

    ほうれん草は水気をしぼり、食べやすい大きさに切る。もやしも水気をしぼっておく。

  3. 3

    もやしとほうれん草にごま油をあえ、その後鶏がらスープの素とガーリックパウダーを入れてあえる(味を見て薄ければ塩を入れる)

  4. 4

    最後にいりごまを入れて、あえれば出来上がりです。

コツ・ポイント

まず最初にごま油であえることによって、食材から余分な水分が出るのを抑えることができます。 
味つけは自分好みにしてくださいね。我が家はにんにく好きなので、ガツンとパウダー多めのレシピです。

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こはてんはは
こはてんはは @cook_40097579
2012/12/30 15:01に公開
旦那様と二人の子供、ひいばあばの五人家族プラス猫二匹。家庭菜園でできる大量の野菜たちをいかに簡単に料理するか日々格闘中です。
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このレシピのキーワード

ナムル もやし ほうれん草

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