火を使わない!レンジで金目鯛の酒蒸し

EICO @cook_40169075
魚料理は面倒くさいという方むけ。簡単でふっくら。生姜がアクセントのメインディッシュです。
このレシピの生い立ち
火を使わずにささっとできる魚のおかずを作りたくて。
作り方
- 1
わかめは水に戻して食べやすく切ります。金目鯛は骨を取り除きます。
- 2
耐熱皿に昆布をひいて、生姜チューブを。
金目鯛をおいたらわかめとミニトマトをおきます。 - 3
酒、水、しょうゆ、みりんを合わせたら2へそそいで、ラップをふんわりかけたらレンジで2分チン。
- 4
今度はひっくり返して1〜2分加熱して出来上がり。
コツ・ポイント
金目鯛だけじゃなく、タラなどでもできます。
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