大根と豚バラ肉の煮物
芳味園 @cook_40039539
大根と豚バラ肉を煮込みました。トロッととろけるくらい煮るととってもおいしいですよ。
このレシピの生い立ち
寒くなってきたので煮物を作ってみました。大根と豚バラ肉の相性バッチリで、とってもおいしいですよ。
アプリでひらく作り方
- 1
大根は皮をむき、1ｃｍ厚みのイチョウ切りにします。アク抜きのため一度下ゆでしておきます。
- 2
豚バラ肉は食べやすい大きさに切ります。
たけのこも食べやすい大きさに切ってください。 - 3
大根とたけのこと豚肉をフライパンで炒め、蓋をして15分蒸し焼きにします。
- 4
調味液を入れ、味をなじませて蓋をして、水分が減るまで煮込みます。
焦げないように注意してください。
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