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香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！
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香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！-レシピのメイン写真

香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！

Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873

シンプルに、失敗なく、出来るのが売りです！
このレシピの生い立ち
ぶりが好きなこと、今日スーパーでぶりが激安販売されてたので、炊いちゃいました。仕事の後で疲れてたし、おかずを別で作るのが手間だったので☺️

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ぶりが好きなこと、今日スーパーでぶりが激安販売されてたので、炊いちゃいました。仕事の後で疲れてたし、おかずを別で作るのが手間だったので☺️

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香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！

Ｄａｉ＇ｓキッチン
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シンプルに、失敗なく、出来るのが売りです！
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ぶりが好きなこと、今日スーパーでぶりが激安販売されてたので、炊いちゃいました。仕事の後で疲れてたし、おかずを別で作るのが手間だったので☺️

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材料

2合分
  • 米 2合
  • ぶり 2切れ
  • 玉ねぎ 1玉
  • 出汁
  • 水 330cc
  • 鰹だし1/4濃縮 70cc
  • 生姜チューブ 小さじ1
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作り方

  1. 1

    具はこの二つだけ！

    • 香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！作り方1写真
  2. 2

    米、出汁、玉ねぎを入れて30mつけておく。

    • 香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！作り方2写真
  3. 3

    ぶりの切り身を水で洗い、よく拭いた後、何もつけずにぶりをあぶる！

    • 香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！作り方3写真
  4. 4

    ぶりをのせる

    • 香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！作り方4写真
  5. 5

    強火で沸騰させる。

    • 香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！作り方5写真
  6. 6

    蓋をして弱めの中火で15m炊く。
    その後3-5m蒸す。

    • 香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！作り方6写真
  7. 7

    切り身をほぐす。

    • 香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！作り方7写真
  8. 8

    茶碗に盛れば完成！

    • 香ばしく、ぶりの香り豊かな釜飯です！作り方8写真

コツ・ポイント

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Ｄａｉ＇ｓキッチン
Ｄａｉ＇ｓキッチン @cook_40206873
2019/02/20 14:16に公開
料理が好きな社会人です。色んな国、地域の方と料理をしながら趣味で勉強。最近はキャンプ飯とダイエット飯、お菓子を開発中打倒、MOCO'S KITCHEN【ニュース記事掲載履歴】https://news.line.me/detail/oa-cookpadnews/vpws6aizdjs3
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このレシピのキーワード

釜飯 ぶり 玉ねぎ 米

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