パスタを茹でる為のお湯を沸かす。

ズッキーニ、ベーコンを1cm角に切る。玉ねぎをみじん切りにする。

フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて熱する。香りが出てきたら具材を炒め、塩とブラックペッパーをふる。

カットトマト缶、コンソメ、赤ワイン、ケチャップ、砂糖を入れ煮詰める。
※味見をして薄かったらコンソメやケチャップを足す。

煮詰めている間にパスタを茹でる。
茹で汁をソースに加える。

ソースが出来たらパスタを入れ絡める。
飾りにパルメザンチーズやパセリ、スプラウトをのせても◎。