ズッキーニとツナのトマトソースパスタ
パカラandマーブル @cook_40106216
生パスタに合うトマトソースで作ってみました。
このレシピの生い立ち
外食して生パスタにはまり、自宅でも作ってみようと挑戦しました。
ズッキーニとツナのトマトソースパスタ
生パスタに合うトマトソースで作ってみました。
このレシピの生い立ち
外食して生パスタにはまり、自宅でも作ってみようと挑戦しました。
作り方
- 1
ニンニク、玉ねぎ、人参は、みじん切りにする。ズッキーニは、1センチの輪切りにする。
- 2
フライパンに、オリーブオイルを入れ火をつける。ニンニクを入れ、香りが出るまで中火で炒める。
- 3
玉ねぎ、人参、ズッキーニを入れ、1～2分炒める。
- 4
ツナ、トマトホールを入れ (ホールは木べらでつぶす)弱火で5分煮詰める。
- 5
塩、コショウ、コンソメ、砂糖で味を整える。
-
- 6
生パスタを茹でる。パスタの種類により時間調整！
- 7
ゆでたパスタを湯切りし、フライパンに入れ、からめる。
- 8
器に盛る。
コツ・ポイント
野菜をやわらかくしてから、味付けすると、入りやすいです。
残ったソースは、パンにつけたりして食べても美味しいです。
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