ひとり分の白菜だけの豆乳クリームスープ

ほのほのカフェ @cook_40140975
お昼ご飯にひとり分だけ白菜でスープを作りました。
このレシピの生い立ち
パンに合うスープが飲みたくて、ひとり分だけ白菜だけで豆乳クリームスープを作りました。
ひとり分の白菜だけの豆乳クリームスープ
お昼ご飯にひとり分だけ白菜でスープを作りました。
このレシピの生い立ち
パンに合うスープが飲みたくて、ひとり分だけ白菜だけで豆乳クリームスープを作りました。
作り方
- 1
白菜は洗って、たて半分に切ってから1センチ幅に切る。
- 2
鍋を中火にかけてオリーブオイルを入れて白菜を2分炒める。
- 3
ふたをして2分弱火にかける。
- 4
薄力粉を入れて1分炒めたら豆乳、コンソメ、塩を入れてふたをして5分弱火にかける。
- 5
乾燥パセリをふってできあがり。
コツ・ポイント
豆乳を沸騰させないように弱火にする。
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