気まぐれタンドリーポーク

Name: 気まぐれタンドリーポーク
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豚ロース肉ブロック ３００ｇ; ☆ヨーグルト(プレーン) １００ｇ; ☆カレー粉 大さじ２; ☆にんにく(すり下ろし) １片分; ☆醤油 大さじ１; ☆ケチャップ 大さじ１; ☆はちみつ 大さじ１; ☆黒コショウ 少々; ☆シナモン 少々; ☆ナツメグ 少々

Dr．ネコアルク @cook_40060939

ステーキのようなカレー風味のタンドリーポーク＃
おもてなし料理の一品に是非どうぞ（＾０＾）♪
このレシピの生い立ち
気まぐれで作ってみたインド料理”タンドリーチキン”の豚肉ver.です（笑）

気まぐれタンドリーポーク

Dr．ネコアルク @cook_40060939

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材料

２人分

豚ロース肉ブロック３００ｇ
☆ヨーグルト(プレーン) １００ｇ
☆カレー粉大さじ２
☆にんにく(すり下ろし) １片分
☆醤油大さじ１
☆ケチャップ大さじ１
☆はちみつ大さじ１
☆黒コショウ少々
☆シナモン少々
☆ナツメグ少々

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作り方

1

豚ロース肉は大きめに角切りに切ったら、☆の材料９種を混ぜたタレに３０分くらい漬け込む。
2

アルミホイルの上にのせて、２５０℃のオーブンで３５分焼いて、出来上がり！
3

※追記
豚ロース肉ブロックがない場合、豚バラ肉ブロックでもOKです（＾０＾）♪

コツ・ポイント

豚ロース肉は、豚の角煮位の大きさに切ってください＠

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つくれぽ

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Dr．ネコアルク @cook_40060939

2012/10/14 07:26に公開

皆さん、こんにちは！臨床分子栄養医学研究会認定医で医学博士のDr．ネコアルクです。地中海料理を食べるとあらゆる疾患を予防できる可能性があるという論文を読んで感銘を受け、地中海料理の条件を満たす料理を「地中海式＃」という名前を冠して紹介しています。　　最近は、食事で病気に負けない身体を作ることをモットーとする分子栄養学を勉強中です。(＾＾)

このレシピのキーワード

タンドリーはちみつにんにくシナモンカレー粉豚ロースヨーグルトケチャップ

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