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本格的！アジアンソース
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本格的！アジアンソース-レシピのメイン写真

本格的！アジアンソース

ポメシェフ
ポメシェフ @cook_40263614

ヌクマム/ナンプラーで手軽かつ本格的なアジアンソース！
このレシピの生い立ち
アジアンチキンライスに合うソースを作りたかったので作りました(* >ω<)

ヌクマム/ナンプラーで手軽かつ本格的なアジアンソース！
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本格的！アジアンソース

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材料

約６０ml分
  • ネギ 約５cm
  • しょうが 少量
  • ニンニク 少量
  • 醤油 大さじ1
  • 酢 大さじ1
  • 胡麻油 小さじ1
  • ヌクマム(ナンプラー) 小さじ1
  • 砂糖 3g
  • 水 大さじ1
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作り方

  1. 1

    みじん切りにしたネギ、しょうが(チューブ)、ニンニク(チューブ)をボウルに入れ、軽く混ぜる。

    • 本格的！アジアンソース作り方1写真
  2. 2

    醤油、酢、胡麻油、ヌクマム(ナンプラーでも)を加え、スプーンで混ぜる。

    • 本格的！アジアンソース作り方2写真
  3. 3

    水、砂糖を加え、軽く混ぜ、お好みにあわせて味を整える。

    • 本格的！アジアンソース作り方3写真
  4. 4

    器に入れて、完成です(*^^*)

    • 本格的！アジアンソース作り方4写真
  5. 5

    私はアジアンチキンライスに少しかけて食べるのがおすすめです( ≧∀≦)ノ

    • 本格的！アジアンソース作り方5写真

コツ・ポイント

食べる直前に少しかき混ぜてください。

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ポメシェフ
ポメシェフ @cook_40263614
2019/06/26 08:54に公開
ポメラニアンが好きなシェフ(?)です。
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このレシピのキーワード

ねぎ にんにく しょうが

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