なんちゃってなめろう
うさみみぽん @cook_40244184
鰺の刺身をワインのおつまみにしました。
このレシピの生い立ち
消費期限間近の値下げされた鰺の刺身を買ったので、おつまみにするために、なめろうっぽくしました。白ワインにぴったりで、お箸とワインが進みます☆
なんちゃってなめろう
鰺の刺身をワインのおつまみにしました。
このレシピの生い立ち
消費期限間近の値下げされた鰺の刺身を買ったので、おつまみにするために、なめろうっぽくしました。白ワインにぴったりで、お箸とワインが進みます☆
作り方
- 1
鰺の刺身を包丁で細かく叩くように刻み、大葉、葱も加えて一緒に叩く。
- 2
練り梅、醤油、料理酒、味噌を加えて混ぜる。
コツ・ポイント
大葉はお刺身についている物でOKです。私が買った物は、葱もついていたので、そのままつかいました。他にも、茗荷や生姜などを加えても美味しいです。
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