おあげとネギであっさりキツネ丼
えきしぶいくちゃん @cook_40120340
お揚げは手軽で安く色々アレンジ出来我が家では助かる一品です。その中でもキツネ丼は直ぐ出来お腹も満たしてくれます
このレシピの生い立ち
葱が安くて美味しい時期や、食欲が無い時等によく作ります
おあげとネギであっさりキツネ丼
お揚げは手軽で安く色々アレンジ出来我が家では助かる一品です。その中でもキツネ丼は直ぐ出来お腹も満たしてくれます
このレシピの生い立ち
葱が安くて美味しい時期や、食欲が無い時等によく作ります
作り方
- 1
あげとねぎを千切りにします。(葱は小口切りでも良い)
-
- 2
鍋にストレートめんつゆ、水、揚げを入れて火をつけます。最初は強火で沸騰したら火を弱めてあげがしんなりしたら火を止める
-
- 3
火を止めた鍋に2の葱をいれてさっと混ぜ器に盛ったご飯にかけ出来上がりです。山椒の粉や七味等かけて出来上がりです。
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コツ・ポイント
あげがぐたっとしんなりしたら良いです。汁の量は好みで多め、少なめにして下さい。ストレート麺つゆの半分の量の水を入れて炊くと良いと思います。葱の代わりに三つ葉や水菜なんかもいけます。
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