南インド風タマリンドのアイスティー

ららこーら
ららこーら @cook_40243200

タマリンドとレモンの酸味でマインドがリフレッシュ。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時、冬場に体がほてったときなど、これを飲むとすっきりします。

南インド風タマリンドのアイスティー

タマリンドとレモンの酸味でマインドがリフレッシュ。
このレシピの生い立ち
夏の暑い時、冬場に体がほてったときなど、これを飲むとすっきりします。

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材料

  1. タマリンドペースト 小さじ1
  2. はちみつ 大さじ2
  3. レモン汁(ポッカレモン) 小さじ1
  4. コップ一杯
  5. お湯 大さじ3
  6. カップ1

作り方

  1. 1

    ガラスコップ(耐熱性)に、タマリンドペースト、はちみつを入れ、少量のお湯で溶かす。

  2. 2

    氷をコップ一杯入れ、水を入れる。

  3. 3

    レモン汁を入れて、よくかき混ぜる。

コツ・ポイント

タマリンドペーストがあれば便利です。

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ららこーら
ららこーら @cook_40243200
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料理は下手の横好きです。欧米のビーガン・ベジタリアン料理、日本の精進料理、南インドの家庭料理、マクロビオティックを参考にしたり、ヨーガのサトヴィック食材やアーユルヴェーダの知識を参考にしたりしながら、レシピを自己流で開発しています。せっかく自分で作るのだから、外食や中食ではできないことをします。
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