【美的ラボ】グリーンピクルス【プラス1】
美的ラボ公式 @cook_40131341
「まんぷく美人青汁」を合わせることでフルーツ酢を使ったかのように仕上げます。
砂糖少なめでも甘みを感じるレシピです！
このレシピの生い立ち
ピクルスを作ろうとレシピを調べたら、思っていた以上に砂糖の量が多かったので、青汁に置き換えてみました。
【美的ラボ】グリーンピクルス【プラス1】
「まんぷく美人青汁」を合わせることでフルーツ酢を使ったかのように仕上げます。
砂糖少なめでも甘みを感じるレシピです！
このレシピの生い立ち
ピクルスを作ろうとレシピを調べたら、思っていた以上に砂糖の量が多かったので、青汁に置き換えてみました。
作り方
- 1
プチトマトはヘタを取り、ヘタの反対側に十字の切込みを軽く入れます。
-
- 2
パプリカ・人参は、縦方向の短冊切りにします。
※食べやすいサイズになればOKです。
-
- 3
保存容器やチャック付きの袋に青汁と全調味料を入れてよく混ぜ、野菜を入れたら冷蔵庫で寝かせます。
数時間経てば完成です！
-
- 4
まんぷく美人青汁の詳細はこちら
⇒https://biteki-lab.com/ -
コツ・ポイント
プチトマトは、切込みを入れることで味が染み込みやすくなります。
しかし、種の部分まで切込みを入れるとトマトの中に直接お酢が入ってしまい、とても濃い味になってしまうので気をつけましょう。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20238360
