おうちで楽しむ♪オイルで炭火焼き風
このオイルで調理をしたら、炭火焼き風を家庭で気軽に楽しめます(^^)v
このレシピの生い立ち
最近BQに行けないから、息子と色々考えてみました
ヽ(^o^)丿
おうちで楽しむ♪オイルで炭火焼き風
このオイルで調理をしたら、炭火焼き風を家庭で気軽に楽しめます(^^)v
このレシピの生い立ち
最近BQに行けないから、息子と色々考えてみました
ヽ(^o^)丿
作り方
- 1
先ず炭に火を付けます
危ないからお外がお勧め
匂いもあるしね -
- 2
炭の表面が白っぽく内側は火で赤くなったらOK
油につけ込みますじゅわーって煙がでるよ
-
- 3
オイルポットも熱くなってるから火傷には十分注意してね
- 4
オイルポットの蓋をして、そのまま12時間放置します
- 5
ペーパーフィルターなどを利用して濾過、清潔な瓶に保存してくださいね
-
- 6
少々炭が入っていた方が、より炭火焼き風味を味わえるよ～♪
10日程漬けておいたら炭で真っ黒
BQ風味をご存分に✌ -
- 7
後は炭火焼き風で食べたい食材を用意したらOK！
いつもの炒め用油の代わりに使って楽しんでね♪ - 8
出来上がった料理の上からたらぁ～っと掛けてもOK♪
サンセットさんのレシピで早速旨旨
レシピID : 19528947 -
- 9
TOP写真はサラダ油を500cc
炭は写真の２倍 - 10
下に敷いてるタオルは水で濡れてる状態・地面に直に置くのが嫌だったので
- 11
夢夢555さんのとろ～り豚でも試して見ました♪
gooです♡お勧め♡ -
- 12
焼き鳥丼
Hirarinn☆さんの素敵なレシピ♡レシピID
20257309 -
- 13
勿論普通に焼き肉や
ハンバーグも(^^♪
お好みで炭火焼き風をお楽しみ下さい - 14
runa10さんが雪の中お寒いのに！
感動の初レポをお届け下さいました♡
ほんまおおきに～
ヽ(^o^)丿 -
- 15
オイルが発火しないか御心配を頂きました
１つずつゆっくり入れて下さいね
コツ・ポイント
特にないですが…
風のキツイ日は止めましょう～
決して火事など起こさないように
火傷などなさいませんように(^^)v
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