パウンドケーキ用 常温で固まるナパージュ
くーちゃん３ @cook_40133508
寒天を使用しているので、常温でも固まります。フルーツパウンドケーキのために考えましたが、他のケーキにも使えます。
このレシピの生い立ち
ゼラチンでやったところ固まるのに時間がかかる上、常温では溶ける。パウンドケーキには適してないので、常温で固まる寒天で作ってみました。甘酸っぱいナパージュ？ドレナージュ？フルーツパウンドケーキID 19802616がさらに美味しく上品になります
パウンドケーキ用 常温で固まるナパージュ
寒天を使用しているので、常温でも固まります。フルーツパウンドケーキのために考えましたが、他のケーキにも使えます。
このレシピの生い立ち
ゼラチンでやったところ固まるのに時間がかかる上、常温では溶ける。パウンドケーキには適してないので、常温で固まる寒天で作ってみました。甘酸っぱいナパージュ？ドレナージュ？フルーツパウンドケーキID 19802616がさらに美味しく上品になります
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