牛肉と野菜のすき焼き風炒め
クックCHUZZ3☆ @cook_40110731
少しの牛肉を野菜と一緒にすき焼き風に炒めご飯のオカズにしました。
このレシピの生い立ち
高級な牛肉を少し頂いたのでカサ増しつつオカズになる物にしたくて考えました。
牛肉と野菜のすき焼き風炒め
少しの牛肉を野菜と一緒にすき焼き風に炒めご飯のオカズにしました。
このレシピの生い立ち
高級な牛肉を少し頂いたのでカサ増しつつオカズになる物にしたくて考えました。
作り方
- 1
玉ねぎ、パプリカは千切りにする。
牛肉は塩胡椒と酒を振りかけ下味をつけておく。 - 2
フライパンを中火にかけて温まったら牛肉を入れて色が変わるまで焼き玉ねぎ、パプリカを入れて更に炒める。
- 3
ザラメ、醤油を牛肉に振りかけて馴染ませ野菜と共に炒め合わせて出来上がり。
コツ・ポイント
ザラメと醤油は牛肉に直接かけて味付けして下さい。炒め油はお肉を脂肪の量で。
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