玉ねぎ、パプリカは千切りにする。
牛肉は塩胡椒と酒を振りかけ下味をつけておく。

フライパンを中火にかけて温まったら牛肉を入れて色が変わるまで焼き玉ねぎ、パプリカを入れて更に炒める。

ザラメ、醤油を牛肉に振りかけて馴染ませ野菜と共に炒め合わせて出来上がり。