包丁不要！鶏と梅肉のさっぱりうどん
田舎育ちの食いしん坊 @cook_40103996
梅でさっぱりあったかうどん♩鶏肉でもいいですがせせりがオススメです！あと包丁を使わなくていいので楽チンです！
このレシピの生い立ち
さっぱりうどんが食べたくて作りました！梅もあったので刻んで乗せてみました！ちなみに本当は鶏ガラを入れたかったのですが、在庫がなく中華だしで笑 鶏ガラでも美味しく作れると思います(^^)
包丁不要！鶏と梅肉のさっぱりうどん
梅でさっぱりあったかうどん♩鶏肉でもいいですがせせりがオススメです！あと包丁を使わなくていいので楽チンです！
このレシピの生い立ち
さっぱりうどんが食べたくて作りました！梅もあったので刻んで乗せてみました！ちなみに本当は鶏ガラを入れたかったのですが、在庫がなく中華だしで笑 鶏ガラでも美味しく作れると思います(^^)
アプリでひらく作り方
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スープを作ります！鍋にお湯を入れその上でハサミを使いネギをチョキチョキ。
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- 2
レタスも手でちぎってお湯にぽいぽーい！鶏肉またはせせり（オススメ）もハサミで切って鍋にIN！梅は種を取り細かく切ります！
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- 3
沸騰したらアクを取り、中華だしを入れて味見。少ーししょっぱいかな？くらいに塩で調節します。
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- 4
うどんを記載通り茹でている間に刻み海苔をハサミで作ります。面倒な時は手でちぎってください笑
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- 5
うどんが茹で終わったら蛇口から出るお湯で滑りを取り、お皿に盛り付けたら完成☆
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- 6
時間がある方は一度お湯で肉を茹でて、茹で汁をクッキングシートでこすとアクが取れて綺麗な鶏汁ができますよ(^^)笑
コツ・ポイント
包丁いらず！スープはうどんが入るので少し濃い目に！塩を味を調節！以上です！！
つくれぽ
【健康的に一生飲兵衛】を目指し日々料理しています(^^ゞ北海道 田舎育ちの食いしん坊小林花菜です(^^)インスタグラム随時更新中☆inakasodachinokuishinbou フォローよろしくお願いします♪よろしくお願いします(^^)
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