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【魚の干物】サバのみりん干し
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【魚の干物】サバのみりん干し-レシピのメイン写真

【魚の干物】サバのみりん干し

「HIROGARU」
「HIROGARU」 @cook_40154225

しっかり味がついていて美味しいです。
タレに漬けて干すだけで、簡単です。
★人気検索でトップ10に入れてもらいました★
このレシピの生い立ち
サバのみりん干しが食べたかったので。

しっかり味がついていて美味しいです。
タレに漬けて干すだけで、簡単です。
★人気検索でトップ10に入れてもらいました★
このレシピの生い立ち
サバのみりん干しが食べたかったので。

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【魚の干物】サバのみりん干し

「HIROGARU」
「HIROGARU」 @cook_40154225

しっかり味がついていて美味しいです。
タレに漬けて干すだけで、簡単です。
★人気検索でトップ10に入れてもらいました★
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サバのみりん干しが食べたかったので。

しっかり味がついていて美味しいです。
タレに漬けて干すだけで、簡単です。
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材料

2〜4人分
  • サバ(切り身) 4切れ
  • 白ゴマ 適量
  • 麺つゆ(3倍) 大さじ2
  • みりん・酒 大さじ1
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作り方

  1. 1

    サバを身を下にして麺つゆ・みりん・酒に漬ける。10時間程度つけたらザルにあげ、身に胡麻をまぶし、20時間程度干す。

  2. 2

    ★★2016.4.20★★

    「みりん干し」の人気検索でトップ10に入りました。
    ありがとうございますm(_ _)m

    • 【魚の干物】サバのみりん干し作り方2写真

コツ・ポイント

サバの身がタレにまんべんなく浸かるように、サイズのちょうど良い容器に入れる。

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「HIROGARU」
「HIROGARU」 @cook_40154225
2016/04/15 05:34に公開
【人気トップ10に入ったレシピが30レシピになりました!】柏に住んでいる一級建築士です。広島でシェアハウスの運営もしてます。広いキッチンで入居者さんと料理をするのが夢です。記録用にレシピを残していますので、アドバイスなんかを送っていただけたら嬉しいです。シェアハウス入居者募集中です(^o^)http://hirogaru.space
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このレシピのキーワード

サバ 切り身 酒

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