ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン
Ｔ，ＳＡＥＫＯ @cook_40038206
ホワイトソース無しで超簡単♬さらりと食べられる温サラダ風グラタンです。じゃが芋と南瓜のコンビが明太子に合う～♡
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太子ポテトグラタンが、美味しかったけどモッタリしていて食べきれなかったので、ホワイトソースなしの温野菜感覚で食べられるグラタンを目指しました。
ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン
ホワイトソース無しで超簡単♬さらりと食べられる温サラダ風グラタンです。じゃが芋と南瓜のコンビが明太子に合う～♡
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太子ポテトグラタンが、美味しかったけどモッタリしていて食べきれなかったので、ホワイトソースなしの温野菜感覚で食べられるグラタンを目指しました。
作り方
- 1
じゃが芋は茹でて、かぼちゃはレンチンで柔らかくします。
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- 2
①をマッシュして牛乳と〇を入れてよく混ぜ、とろけるチーズは半量を加えて混ぜ、耐熱皿に入れます。
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- 3
明太子を切って、②の上にそっと押すように乗せ、残りのとろけるチーズを上にかけます。
-
- 4
オーブントースターで５分くらい、焼き色が付いたら出来上がりです。お好みでパセリをかけてね。
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コツ・ポイント
チーズを溶かすために、マッシュからすべて熱いうちに仕上げて下さい。
冷めてしまったら、レンチンで温めてから焼いてね。
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