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ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン
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ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン-レシピのメイン写真

ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン

T,SAEKO
T,SAEKO @cook_40038206

ホワイトソース無しで超簡単♬さらりと食べられる温サラダ風グラタンです。じゃが芋と南瓜のコンビが明太子に合う~♡
このレシピの生い立ち
お店で食べた明太子ポテトグラタンが、美味しかったけどモッタリしていて食べきれなかったので、ホワイトソースなしの温野菜感覚で食べられるグラタンを目指しました。

ホワイトソース無しで超簡単♬さらりと食べられる温サラダ風グラタンです。じゃが芋と南瓜のコンビが明太子に合う~♡
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ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン

T,SAEKO
T,SAEKO @cook_40038206

ホワイトソース無しで超簡単♬さらりと食べられる温サラダ風グラタンです。じゃが芋と南瓜のコンビが明太子に合う~♡
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お店で食べた明太子ポテトグラタンが、美味しかったけどモッタリしていて食べきれなかったので、ホワイトソースなしの温野菜感覚で食べられるグラタンを目指しました。

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材料

3人分
  • じゃが芋 150g
  • かぼちゃ 150g
  • 明太子 1腹
  • とろけるチーズ 80g
  • 牛乳 100cc
  • 〇顆粒コンソメ 小さじ2
  • 〇塩胡椒 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃが芋は茹でて、かぼちゃはレンチンで柔らかくします。

    • ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン作り方1写真
  2. 2

    ①をマッシュして牛乳と〇を入れてよく混ぜ、とろけるチーズは半量を加えて混ぜ、耐熱皿に入れます。

    • ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン作り方2写真
  3. 3

    明太子を切って、②の上にそっと押すように乗せ、残りのとろけるチーズを上にかけます。

    • ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン作り方3写真
  4. 4

    オーブントースターで5分くらい、焼き色が付いたら出来上がりです。お好みでパセリをかけてね。

    • ソースレスで♬ポテかぼの明太子グラタン作り方4写真

コツ・ポイント

チーズを溶かすために、マッシュからすべて熱いうちに仕上げて下さい。
冷めてしまったら、レンチンで温めてから焼いてね。

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T,SAEKO
T,SAEKO @cook_40038206
2014/10/22 06:43に公開
東京在住の元広告スタイリスト、現アパレル勤務、レシピエール。吞むの大好き♡MERRY大好き♡クリエイちっくな趣味の為に日々働いてます(≧∇≦)皆さまのキッチンには大変お世話になっています。ありがとうさまです。。現在多忙の為クックお休みちぅ。HP公開ちぅ。(更新止まってます)http://saesaearashi.wix.com/tsaeko
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このレシピのキーワード

グラタン かぼちゃ じゃがいも 牛乳 チーズ 明太子

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