一品あるとホッとする煮物
恭次君の奥さん @cook_40055117
丸い 手作りこんにゃくと 厚揚げの少し甘めの煮物です。
このレシピの生い立ち
脇役の煮物 使ってるものは こんにゃくと厚揚げ 厚揚げからいい味も出るので あまがらく
これがあると ホッとする ひとしなを考えたら
家族もこれがあると 家のご飯だ。と言います。
おでんじゃないけど からしをつけると これがまたうまいんです
アプリでひらく作り方
- 1
みりんを入れたらしばらくふたをせず煮込んでください
それからふたをして弱火でコトコト煮てください -
- 2
このしょうゆがあれば だし粉いらず。
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コツ・ポイント
自己流ですので。 煮物をするときは 魚でも山の幸でも 本みりんと 本当の酒を使うようにして
味付けは 牡蠣しょうゆであとは何もいれません
ことこと 煮込むほど 味が染み込むので 最初から濃い味は付けずに 味見しながら足してください。
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