肉団子でロシアンルーレット(°□°;)
何が当たるかはお楽しみ♪
このレシピの生い立ち
ドキドキわくわくしたい(＞Σ＜)
アプリでひらく作り方
- 1
お豆腐をキッチンペーパーで包んで重石をして1〜2時間水切りしておく。
- 2
玉ねぎをみじん切りにしてラップをかけてレンジ強で2分ほど加熱して冷ましておきます。
- 3
ボウルに挽き肉と塩胡椒、粉チーズ、ナツメグ、卵、豆腐を入れ粘りが出てくるまで混ぜ合わせます。
- 4
玉ねぎとパセリを加えて混ぜたら約30等分にして、ロシアンルーレットの具材を包んで丸めます。
- 5
フライパンにオリーブオイル適宜（分量外）を熱し、肉団子を転がしながら全体に焼き色を付けます。
- 6
鍋にトマトソースの材料を入れ、軽く煮立って来たら肉団子を加えて弱火でコトコト30分〜40分ほど煮込みます。
- 7
味見をして塩胡椒で調えお皿に盛り付けます。お好みで粉チーズやパセリを散らして出来上がり。
- 8
作ってすぐよりも一晩置いた方が味が馴染んで美味しいです(*^o^*)
コツ・ポイント
ロシアンルーレットの中身はお好みで(*^o^*) 一つだけハズレに唐辛子などを入れても楽しいかも
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