栗とキャラメルのパウンドケーキ
hornedowl @cook_40104756
ホットケーキミックスで簡単にできる秋らしいパウンドケーキです（´∀｀）
このレシピの生い立ち
秋なので栗を使ったケーキを作りたくなりました！
栗とキャラメルのパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単にできる秋らしいパウンドケーキです（´∀｀）
このレシピの生い立ち
秋なので栗を使ったケーキを作りたくなりました！
アプリでひらく作り方
- 1
あらかじめ栗とキャラメルは８ｍｍ四方くらいに刻んでおきます。キャラメル2つと飾る栗は残してください。
-
- 2
耐熱ざらに残しておいたキャラメルを2つ入れレンジで温めながら牛乳を少し加えキャラメルソースを作ります。
- 3
ボールに柔らかくしたバターに砂糖を入れ混ぜます。そこに溶いた卵を少しずつ何回かに分けて入れ混ぜます。
- 4
はちみつ、ホットケーキミックスを入れよく混ぜます。
- 5
そこに先ほど刻んでおいた栗とキャラメルを加え混ぜ合わせます。
-
- 6
型に入れたら上からキャラメルソースを好きな量たらし楊枝か何かでマーブルにしておきます。
-
- 7
余熱したオーブンで180℃で35分程度焼きます。焦げそうなら途中でアルミホイルをかぶせてください。
- 8
焼きあがったらすぐにリキュールもしくは分量外の砂糖をお湯で溶かしたシロップを塗ります。
- 9
ラップでくるみひと晩寝かせ、キャラメルソースを少し塗った栗を飾り、完成です！
- 10
基本のレシピはこちらです！https://cookpad.wasmer.app/recipe/1787588
コツ・ポイント
栗はあまり大きく刻むと下に沈んでしまうので注意です。
気温などで生地の緩さが変わったりするので、薄力粉や牛乳で調整してください。
栗は甘露煮に変えても美味しいです！
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