簡単！金山(シイラ)のバター焼き
見習い主婦ゆん @cook_40055104
初めて買った金山。簡単にバター焼きにしてみたら美味しかった＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
安く売ってあった金山をバター焼に。
簡単！金山(シイラ)のバター焼き
初めて買った金山。簡単にバター焼きにしてみたら美味しかった＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
安く売ってあった金山をバター焼に。
作り方
- 1
熱したフライパンにバターを入れて焦がさないように溶かす。
-
- 2
金山を入れ、塩コショウする。
火は終始弱火で、蓋をして3〜4分焼く。 -
- 3
裏返して裏面も焼く。この時塩コショウする。
同じく蓋をして3〜4分。 -
- 4
両面こんがり焼き色がついたら、盛り付けて完成！
レモン汁をかけると美味しいです。 -
コツ・ポイント
バターは焦がさないこと。
弱火でじっくり焼いてください。
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