小松菜と松山あげのほっこりお味噌汁♪
すみッコぐらし @cook_40062496
この季節ピッタリのお味噌汁です♪
毎日の（本当この季節、毎日になります）お味噌汁のバリエ＋１に^ ^
このレシピの生い立ち
今時期お安い小松菜でお味噌汁♪
松山あげはお味噌汁をより美味にしてくれ、しかも保存が長持ちで嬉しい^ ^
小松菜と松山あげのほっこりお味噌汁♪
この季節ピッタリのお味噌汁です♪
毎日の（本当この季節、毎日になります）お味噌汁のバリエ＋１に^ ^
このレシピの生い立ち
今時期お安い小松菜でお味噌汁♪
松山あげはお味噌汁をより美味にしてくれ、しかも保存が長持ちで嬉しい^ ^
アプリでひらく作り方
- 1
小松菜
（または、ほうれん草も全工程同様です）
は株の下を落とし、よく洗って約４cm長さにカットし、 -
- 2
沸騰させたお湯で茹で、
冷水にとり -
- 3
ギュッとしぼって、水気を切ります
（私は今回作置きの為、味噌汁の変色を避けるのにお食事前の温め時に入れるのでタッパーに） -
- 4
豆腐ははさいの目に切り、鍋にだし汁を沸かし
-
- 5
さいの目に切った豆腐を入れ、（ここで小松菜を一緒に鍋に入れられても^ ^）
再沸騰したら松山あげも加えて
-
- 6
お味噌を溶き入れ、
-
- 7
工程6のお味噌汁を椀によそい、工程3の小松菜を椀の中で馴染ませ完成です♪
-
- 8
今回使用した松山あげです⭐
ご覧の通り、長持ち♪
（写真撮影:
2014.10.15） -
- 9
私は直接、水気しぼった小松菜をお椀に入れて、その上から温め直したお味噌汁をよそっていますが小松菜のエグミが苦手な方には…
- 10
（前工程続き）工程5で入れられた方がいいかもしれません(⌒-⌒; )
お好みでどうぞ⭐ - 11
さんまるこはむさんが人参も入れて下さいました♬
彩、栄養+素敵なレポありがとうございます☆ -
- 12
余談ですが…
-
コツ・ポイント
材料には記載していませんが、愛情たっぷり入れて下さいね♡
つくれぽ
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