鮭のマヨチーズパン粉焼き
ちえこまま @cook_40092955
グリルパンを買いました．ガスコンロで焼いたあと，魚焼きグリルに入れてさらに焼けます．これ，なかなか良いです．
このレシピの生い立ち
グリルパンについていたレシピ，鮭としめじのチーズ焼きをアレンジしました．マヨ，チーズ，パン粉，バター，カロリーは高め．時短メニューです．子供うけは良いです．あまり食べない娘も気に入ったようなので自分用にメモメモ．
鮭のマヨチーズパン粉焼き
グリルパンを買いました．ガスコンロで焼いたあと，魚焼きグリルに入れてさらに焼けます．これ，なかなか良いです．
このレシピの生い立ち
グリルパンについていたレシピ，鮭としめじのチーズ焼きをアレンジしました．マヨ，チーズ，パン粉，バター，カロリーは高め．時短メニューです．子供うけは良いです．あまり食べない娘も気に入ったようなので自分用にメモメモ．
アプリでひらく作り方
- 1
秋鮭に塩コショウをします．
- 2
ピーマンはタネをとります．玉ねぎは皮をむきます．しめじは石付きをとります．
- 3
玉ねぎとピーマンは1cm幅の輪切りにします．しめじは小房にわけます．
- 4
グリルパンにバター大さじ1/2をとかします．
- 5
玉ねぎ，ピーマン，しめじをグリルパンに入れます．ちょっとしんなりしてきたら，真ん中をあけます．
- 6
あいた部分に秋鮭を入れます．皮の側から焼きます．火は弱めの中火．
- 7
3分くらいでひっくり返します．
- 8
マヨネーズを鮭の上に絞り出し，とけるチーズ，パン粉をその上にのせます．バター1/2をちぎってパン粉の上に置きます．
- 9
グリルパンを魚焼きグリルに移します．７分くらい中火で焼きます．表面においしそうな焦げ目がついたら完成です．
コツ・ポイント
野菜がバターでしんなり焼けている方が好きならこの順番で．グリルパンについているレシピでは，鮭を先に，野菜をあとで焼いていました．
つくれぽ
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