きのことレタスのガーリック醤油サラダ

yau0825
yau0825 @cook_40167197

おかずか!にんにく醤油とベーコンがきのこにからまりレタスがいっぱい食べれます
このレシピの生い立ち
キノコとレタスが食べたくて

きのことレタスのガーリック醤油サラダ

おかずか!にんにく醤油とベーコンがきのこにからまりレタスがいっぱい食べれます
このレシピの生い立ち
キノコとレタスが食べたくて

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材料

二人分
  1. しめじまいたけなど たっぷり
  2. レタス(ロメインレタスなど何でも) 3〜4枚
  3. ベーコン 2〜3枚
  4. にんにく ひとかけ
  5. パプリカ 半分
  6. オリーブオイル 大さじ1強
  7. 醤油 小さじ1強
  8. ブラックペッパー 適量

作り方

  1. 1

    にんにくはみじん切り、ベーコンは5ミリ幅くらいに切る。きのこ類は汚れを取る。

  2. 2

    オリーブオイルをフライパンで熱し、にんにく投入。香りがたってきたら、ベーコン投入。火が通ったらきのこ類投入。

  3. 3

    きのこがしんなりしてきたら、醤油をまわし入れてひと炒め。ボールに。

  4. 4

    せん切りにしたパプリカと適当にちぎったレタスを投入③に投入し、まぜまぜ。
    食べる直前にブラックペッパーをかけて!

コツ・ポイント

レタスがしんなりするのがイヤだったので、少し冷ましてから、食べる直前に混ぜました。パプリカがアクセントになります!

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