いちじくブルーベリージャム☆
ち☆は @cook_40050693
いちじくの甘さとブルーベリーの酸味が合わさり、いい感じ！！
いちじくが苦手な私でもこれなら食べれました♪
このレシピの生い立ち
いちじく農家に嫁いだのに いちじくが苦手な私…どうしたら食べられるだろう？
いちじく単品では食べれないので冷凍しておいた我が家のブルーベリーと一緒にジャムにしてみよう！と思い作りました☆
いちじくブルーベリージャム☆
いちじくの甘さとブルーベリーの酸味が合わさり、いい感じ！！
いちじくが苦手な私でもこれなら食べれました♪
このレシピの生い立ち
いちじく農家に嫁いだのに いちじくが苦手な私…どうしたら食べられるだろう？
いちじく単品では食べれないので冷凍しておいた我が家のブルーベリーと一緒にジャムにしてみよう！と思い作りました☆
作り方
- 1
いちじくの皮を剥きます(※素手で作業すると手が荒れたり痒くなるので手袋をして下さいね)
- 2
鍋にいちじく ブルーベリー 砂糖 レモン汁を入れ火にかけます
- 3
水分が出てきたら混ぜながら煮ます
いちじくが煮崩れてきたらヘラでつぶし、お好みの固さまで煮詰めます -
- 4
煮詰めている間に、ビンを煮沸消毒しておきます
- 5
ジャムが熱いうちにビンに詰めて完成！
長期間開封せず保存するなら脱気して下さいね！
開封したら早めに食べましょう！ -
コツ・ポイント
いちじくを潰す際、果肉を残したければ粗めに潰して下さい！
焦がさないために ちょこちょこ混ぜながら煮詰めて下さいね！
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その他のレシピ
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