バナナをフォークで潰し、油で玉ねぎと一緒に中火で３分くらい炒める。
(玉ねぎが透き通るくらいまで)
＊油は別分量

塩コショウした豚肉を１と一緒に中火で炒める。

水を加え、中火のまま沸騰したら火を止めバター、ウスターソース、ニンニク、ルウを割り入れる。

ルウが溶けたら、とろみがつくまで５分くらいゆっくり混ぜる。