いもとぜんまいの煮物
いなかまんま @cook_40286192
昔食べたような…
懐かしい味がします( ‾▽‾)
味付けはそれぞれお好みで、調味料を調整してね!!
このレシピの生い立ち
昔、給食に出ていた大好きなメニューを思い出しながら作ってみました。
懐かしい、素朴な味に仕上がりました☆
いもとぜんまいの煮物
昔食べたような…
懐かしい味がします( ‾▽‾)
味付けはそれぞれお好みで、調味料を調整してね!!
このレシピの生い立ち
昔、給食に出ていた大好きなメニューを思い出しながら作ってみました。
懐かしい、素朴な味に仕上がりました☆
アプリでひらく作り方
- 1
いもは煮くずれしやすいので少し大きめに、にんじん、油揚げ、鶏もも肉は食べやすい大きさに切る。ぜんまいは水をきる。
- 2
鍋に油をひき、鶏もも肉を炒める。
炒めたら、他の材料も全て入れ少し炒める。 - 3
ひたひたの水を入れ、☆の調味料を入れ煮込む。
-
- 4
私は写真のようにアルミホイルをかぶせて煮ています。
-
- 5
煮汁が少なくなったら、具材も柔らかくなっています。
完成！ - 6
補足
人参を鍋に入れる前にレンジでチンしておくと、柔らかく味がしみやすい。子供や祖父母はチンした方が食べやすい様子。
コツ・ポイント
調味料は好みの量に調整して下さい。
私のこの日の配合は、醤油、砂糖大1と1/2ずつ、酒大2、みりん大1でした。
里芋や大根を入れても美味しいです♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20240465
