カボチャ、サツマイモをコーンに合わせる感じに小さい賽の目切りにする。

1をレンジで一分くらい加熱する。

鍋にバターを入れて、弱火で溶かす。そこに2を入れて焦げないように炒める。

火が通ったら火を止め、小麦粉を入れて素早く混ぜる。そこにコーンの汁と牛乳、コーンとブイヨンを入れる。

弱火でとろみがでるまで煮込む。最後に塩、胡椒で味をととのえて完成。