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レモンサワーの素
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レモンサワーの素-レシピのメイン写真

レモンサワーの素

和凛ちん
和凛ちん @cook_40142519

今、流行りのレモンサワーの素を自家製で。
このレシピの生い立ち
国産レモンを頂き、レモンサワーにハマっていたので自家製を作ってみました。

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和凛ちん
和凛ちん @cook_40142519

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材料

焼酎900ml 25度(五合瓶)
  • レモン(国産) 6個
  • 氷砂糖 100gから〜200gお好みで調整
  • 焼酎 900ml
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作り方

  1. 1

    容器は熱湯消毒
    レモンの皮を剥く
    白いわたの部分も削ぐ

    • レモンサワーの素作り方1写真
  2. 2

    果汁部分を輪切りに

    • レモンサワーの素作り方2写真
  3. 3

    レモン、皮、氷砂糖、焼酎を入れる

    • レモンサワーの素作り方3写真
  4. 4

    冷暗所で3日程置く。
    飲み方は、グラスに氷を入れて
    レモンサワーの素1:炭酸水3

    • レモンサワーの素作り方4写真
  5. 5

    皮は10日程で取り出す
    果汁は入れたままでも出しても良いです。

  6. 6

    漬け込んだレモンの使い道として、凍らせてジッパーで保存。

    • レモンサワーの素作り方6写真
  7. 7

    飲む時に氷と一緒にグラスに入れて下さい。

    • レモンサワーの素作り方7写真

コツ・ポイント

甘さは氷砂糖で調整してください。白いわたの部分は少し苦味があるので削いで取り除きました。

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和凛ちん
和凛ちん @cook_40142519
2020/01/19 10:35に公開

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