タコのカルパッチョ
タコの他にタイでやることも多いです！ヒラメもいけます！
このレシピの生い立ち
カルパッチョが好きなので自分で作ってみたくて作りました。
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切ります。(皮のついたまま上と下を切って、半分にすると皮が取りやすいです)
-
- 2
玉ねぎを薄く切るか、スライサーでサーしてください
（生のまま食べるので薄い方がいいと思います） -
- 3
玉ねぎをお湯に付けて少し揉みます。（玉ねぎの辛味を抜くためです）
- 4
タコを薄めに切ります。（厚めでも良いなら薄く切れなくても大丈夫です）
- 5
玉ねぎを皿に敷いてタコを並べます。（盛り付けはお好みで大丈夫です）
- 6
小皿にタレの材料全部入れて混ぜます（分離したり、塩が溶けなかったりするのでよく混ぜましょう。）
- 7
タレを上からかけて完成です。
お疲れ様でした。 - 8
トップ10入りありがとうございます！
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コツ・ポイント
油が多いので塩をしっかり入れないと味がしません。でも薄味派の人は少なめにした方がよいです。
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