アボガドとトマトのサラダでマフィンサンド
chapkanon @cook_40095497
アボガドとトマトをシーザードレッシングで和えて、マフィンに挟みます。ベーコン入りなのでボリュームもたっぷりです。
このレシピの生い立ち
以前にレストランで食べて美味しかったので、自宅で再現しました。
アボガドとトマトのサラダでマフィンサンド
アボガドとトマトをシーザードレッシングで和えて、マフィンに挟みます。ベーコン入りなのでボリュームもたっぷりです。
このレシピの生い立ち
以前にレストランで食べて美味しかったので、自宅で再現しました。
作り方
- 1
マフィンは半分に割って、薄くバターを塗っておく。
レタスはマフィンの大きさに合わせてちぎっておく。 - 2
トマトは湯むきして1.5cm角に切る。
- 3
アボガドは縦に切れ目を入れて、ねじるようにして割る。
-
- 4
種を取り除き、スプーンですくって実を取り出す。
-
- 5
トマトと同じ大きさに切る。
- 6
シーザードレッシングを作る。
☆の材料を入れてよく混ぜる。
（市販のドレッシングでもOK） -
- 7
アボガド、トマト、ドレッシングを和える。
-
- 8
このままサラダとして食べても美味しいです。
-
- 9
ベーコンを半分に切って、カリッと焼く。
マフィンもトースターでうっすら焦げ目がつくくらいに焼く。 -
- 10
マフィンにレタス、ベーコン、サラダをのせて挟んでいただく。
コツ・ポイント
アボガドを切るときは、手を切らないように注意してください。
シーザードレッシングは市販のものでも大丈夫です。
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