新生姜の甘酢漬け

Name: 新生姜の甘酢漬け
Cuisine: 日本語
Ingredients: 新生姜 150g; らっきょう酢 適量

春になると出回る新生姜
らっきょう酢に漬けておけば、１年以上保ちます
このレシピの生い立ち
主人の実家に初めてお邪魔したした時、食べさせて頂いたものです
とっても美味しくて主人も好きなので、結婚してからは私も作るようになりました

材料

半日程度漬けると綺麗なピンク色になります
スライスが厚いと辛味が強くなるので、スライサーなどを使って薄～く切って下さい
そのままでも勿論、千切りにして酢の物に混ぜても美味しいです

moriwaki @cook_40055791

2016/04/12 06:38に公開

３歳児と２歳児を子育て中の新米ママです多忙な毎日でも気軽に作れるような簡単なレシピを心掛けていますツイッターでは毎日食卓の様子を更新していますhttps://mobile.twitter.com/moriwaki_c

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