サツマイモと干しブドウのサイコロサラダ
すろーぽーく @cook_40056266
サツマイモと干しブドウの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを作っている祖母にたくさんもらったとき、腐らせてしまいそうになったので、簡単にできる使い方はないかと作り始めました。
サツマイモと干しブドウのサイコロサラダ
サツマイモと干しブドウの簡単サラダです。
このレシピの生い立ち
サツマイモを作っている祖母にたくさんもらったとき、腐らせてしまいそうになったので、簡単にできる使い方はないかと作り始めました。
作り方
- 1
サツマイモを１㎝角のサイコロ状に切って、水につけてアクを抜く
-
- 2
１０～１５分茹でる（無水鍋を使っているので、水は１㎝程度です）
-
- 3
サツマイモが柔らかくなったら、湯を捨てて、水分を飛ばす
-
- 4
火を止めて、干しブドウを加える
-
- 5
マヨネーズを加えて混ぜれば完成
-
- 6
秋らしい色に器をかえました
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