簡単☆ナスのめんつゆ浸し

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mamapod @cook_40088301

たくさん頂いたナスを大量消費したくて。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

簡単☆ナスのめんつゆ浸し

たくさん頂いたナスを大量消費したくて。
このレシピの生い立ち
母に教わりました。

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材料

4人分
  1. ナス 大3本
  2. ネギ【小口切り】 一掴み
  3. 大葉【千切り】 3枚
  4. ゴマ 大さじ1
  5. めんつゆ2倍濃縮をそのままで 大さじ2
  6. 生姜 ひとかけ

作り方

  1. 1

    ナスを洗って、5㎜幅の輪切りにする。

  2. 2

    輪切りのナスを水にくぐらせて、適当にアクを抜く。テキトーでいいですよー笑

  3. 3

    耐熱皿にナスを入れて、ピッタリラップをして、電子レンジの600ワットで6〜7分程。できたら、お皿にたまった水分を流す。

  4. 4

    温かいうちに、ナス以外の材料を全部入れて、混ぜマーゼ☆出来上がり♡

  5. 5

    我が家では、耐熱皿のお皿のまま食卓に出ていまーす!

コツ・ポイント

コツ、ポイント、簡単すぎてないです・・・。

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