さつまいものパウンドケーキ
ホットケーキミックスで簡単に。
このレシピの生い立ち
いただいたさつまいもを美味しくいただきます♪
作り方
- 1
さつまいもを圧力鍋で蒸します。 レシピID:20197302
- 2
ボールに①を入れ、バターを混ぜながらさつまいもを潰す。
- 3
砂糖を入れて混ぜ、卵を入れて混ぜる。
- 4
最後にホットケーキミックスを入れて混ぜる。生地が固い場合は牛乳を少し入れてください。
- 5
パウンド型にオーブンシートを引いて④を入れてトントンし、180℃で余熱しておいたオーブンで、45分焼く。
- 6
出来上がり。
コツ・ポイント
ホットケーキミックスが無い場合は、小麦粉200gとベーキングパウダー4gをふるって使ってください。さつまいもを粗めに潰すとさつまいもの食感が残ったパウンドケーキになります。
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