クイックブレッド

道新ポケットブック @cook_40204846
焼きたてはもちろん、冷めてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
餅以外にもご飯や麺などとも相性が良く、加えるだけで食べ応えが増します。
世代を問わず喜ばれるおいしさです。
クイックブレッド
焼きたてはもちろん、冷めてもおいしい♪
このレシピの生い立ち
餅以外にもご飯や麺などとも相性が良く、加えるだけで食べ応えが増します。
世代を問わず喜ばれるおいしさです。
作り方
- 1
【下準備①】
・バターは冷やして1cmの角切りにする
・イチジクは2cm大に刻む - 2
【下準備②】
・天板にクッキングシートを敷く
・オーブンは180度に予熱 - 3
ボウルにAとバターを入れ、指先でサラサラになるまですり混ぜる。
- 4
合わせたBとイチジクを加えてゴムベラでさっくり混ぜ、ひとまとめにする。
- 5
天板にのせて直径約16cmに丸く形を整える。包丁で十文字の切り込みを浅く入れ、きな粉を振る。
- 6
オーブンで40分ほど焼く。竹串を刺して記事が付かなければ取り出す。
コツ・ポイント
※熱いので、やけどに注意する
※ベーキングパウダーは縦に、縦走は横に膨らむ性質を持ち、併用することで全体的にふっくらとなる。ベーキングパウダーのみ使う場合は小さじ1と1/2にする
※写真は黒大豆きな粉を使用
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20242895



