すき焼きのしめの味☆にゅうめん
芽吹きりん @cook_40046967
家にある肉や野菜でいつもと違うにゅうめんに
このレシピの生い立ち
すき焼きの締めに食べる甘辛のうどんが無性に食べたくなったので創作してみました。子供達も気に入ってくれました。
アプリでひらく作り方
- 1
フライパンで素麺を茹で水でさらしてザル上げておきます。
- 2
1のフライパンをさっと洗い、鶏肉を皮目から焼く。周りにカットした野菜も入れ蓋をして一緒に火を通す
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- 3
皮に焦げ目がついたらひっくり返して蓋をして中火で五分位。
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- 4
調味料をいれて1～2分煮込む。鶏肉はハサミや包丁で一口大に切ります
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- 5
具材を端に寄せて素麺を入れる。溶き卵をつけてすき焼きみたいに食べる
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- 6
アレンジレシピ
高野豆腐を一緒に煮込んでお弁当の一品にも○ -
コツ・ポイント
まな板で生肉を切るのが好きじゃないので焼いてからハサミで切ってますが、焼く前に生肉のまま切っても○
鶏でも牛でも豚でも家にあるもので。
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二度目話題入り感謝❣️我が家でよく食べている煮麺。お好みの野菜を足して頂いても。疲れた胃にもやさしく、スルッと頂けます☆
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