簡単！ベトナム風ヘルシーミニ春巻き
クックODU5XI☆ @cook_40287932
食べた事のない味に病みつきになります！美味しすぎてみんな平均50本は食べます笑
このレシピの生い立ち
ベトナム人の知り合いから教えてもらった本場の味です
簡単！ベトナム風ヘルシーミニ春巻き
食べた事のない味に病みつきになります！美味しすぎてみんな平均50本は食べます笑
このレシピの生い立ち
ベトナム人の知り合いから教えてもらった本場の味です
アプリでひらく作り方
- 1
大きいボールに
人参とキャベツのみじん切り、チキン500g、砂糖、塩を入れて混ぜる！ - 2
解凍させた春巻きの皮を1枚ずつ丁寧に剥がす
- 3
正面から見て、
ひし形になるように皮を置く - 4
皮の手前に具を乗せる
※具をスプーンですくってスプーンの3分の1くらいの量！少なめに！ - 5
具をきつく巻いて真ん中までローリングしたら右左の出っ張ってる所を中心に巻いてそのまま最後までローリングする
小さく！！ -
- 6
水で溶かしたゼラチンをノリ代わりにして、とめる
-
- 7
170度くらいで揚げる(カリッとならないと美味しくない！
- 8
揚げている間にトッピング用のキュウリ、もやし、レタスを切っておく
-
- 9
次はベトナム風ソースの作り方＼(^o^)／
食べかけですみません… -
- 10
ニンニクを細かく潰す！
その後に材料を全部入れて混ぜる。(日本人にはなんとも言えない甘酸っぱい不思議な味になるはず) -
- 11
完成^^
-
- 12
食べ方を紹介します！
- 13
レタスに春巻き、きゅうり、生のもやしを包んで
特製ソースにつけて食べる！やみつきになります
コツ・ポイント
一応具材を作ったら、ひとつまみ分をレンジでチンして味見してみてください！
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