豚肉の胡麻醤油焼き♪簡単向田邦子の手料理

漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
ビタミンB1・ナイアシン・たんぱく質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪病後の回復に、乳汁分泌不足に♪愛知県豊田市漢方薬局
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
豚肉の胡麻醤油焼き♪簡単向田邦子の手料理
ビタミンB1・ナイアシン・たんぱく質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪病後の回復に、乳汁分泌不足に♪愛知県豊田市漢方薬局
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豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復
作り方
- 1
材料を用意する
- 2
みりん・オリゴ糖・卵黄・片栗粉を混ぜる
- 3
しょうゆを混ぜる
- 4
すりごまを混ぜて、胡麻だれを作る
- 5
4に肉を入れて
- 6
よく揉みこんで、3分おく
- 7
フライパンを熱し、油少々をひき、6の豚肉を焼く
- 8
仕上げ用の白ゴマをかけて、出来上がり!
コツ・ポイント
焼きすぎないように、強火でサッと焼く。
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