豚肉の胡麻醤油焼き♪簡単向田邦子の手料理

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

ビタミンB1・ナイアシン・たんぱく質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪病後の回復に、乳汁分泌不足に♪愛知県豊田市漢方薬局
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

豚肉の胡麻醤油焼き♪簡単向田邦子の手料理

ビタミンB1・ナイアシン・たんぱく質・B6・亜鉛を多く含む豚肉♪病後の回復に、乳汁分泌不足に♪愛知県豊田市漢方薬局
このレシピの生い立ち
豚肉
性味:甘・鹹・平
帰経:脾・胃・腎
効能:滋陰・潤燥
適応症:虚弱・消渇・燥咳・便秘・乳汁分泌不足・病気の回復

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材料

  1. 豚肉焼肉用 400g
  2. しょうゆ 大さじ2
  3. オリゴ糖 大さじ1
  4. みりん 大さじ1
  5. 白ゴマ 大さじ3
  6. 卵黄 1個
  7. 片栗粉 大さじ1

作り方

  1. 1

    材料を用意する

  2. 2

    みりん・オリゴ糖・卵黄・片栗粉を混ぜる

  3. 3

    しょうゆを混ぜる

  4. 4

    すりごまを混ぜて、胡麻だれを作る

  5. 5

    4に肉を入れて

  6. 6

    よく揉みこんで、3分おく

  7. 7

    フライパンを熱し、油少々をひき、6の豚肉を焼く

  8. 8

    仕上げ用の白ゴマをかけて、出来上がり!

コツ・ポイント

焼きすぎないように、強火でサッと焼く。

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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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