ダイエットに!?シラタキの明太子和え

元気印主婦の素 @cook_40053902
パスタの代わりに、ノンカロリーのシラタキを使った明太子パスタ風。基本は下ゆでして和えるだけ!
このレシピの生い立ち
最近、友達になった人が、炭水化物抜き、グルテンフリーのダイエットやっているというので、メインディッシュにと考えたメニュー。コンニャクは芋から出来てる=炭水化物!?と思ったけど、調べてみたら、糖質ではなく、繊維質だからOKだったよ〜。
ダイエットに!?シラタキの明太子和え
パスタの代わりに、ノンカロリーのシラタキを使った明太子パスタ風。基本は下ゆでして和えるだけ!
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最近、友達になった人が、炭水化物抜き、グルテンフリーのダイエットやっているというので、メインディッシュにと考えたメニュー。コンニャクは芋から出来てる=炭水化物!?と思ったけど、調べてみたら、糖質ではなく、繊維質だからOKだったよ〜。
作り方
- 1
シラタキはたっぷりの熱湯で茹でて、ザルに上げ、フライパンか鍋で乾煎り。バターとほぐした明太子をからめ、醤油で味付けるだけ
- 2
仕上げに、あれば、大葉か海苔を刻んでふってね!
コツ・ポイント
余熱でタラコに火が通り過ぎると思ったら、食べる前に、生を加えても。バターの代わりに、オリーブオイルでもOKよ〜ん。
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