カニ缶で簡単美味しい♪かに飯
★すえ★ @cook_40192381
他に具材を入れると繊細な蟹の風味が台無し…と思い蟹のお出汁が美味しいシンプルな、かに飯に仕上げました。
このレシピの生い立ち
カニ缶の使い道を考えてたら嘆きました！！^^
家族に大好評だったので、レシピ投稿です(^○^)
カニ缶で簡単美味しい♪かに飯
他に具材を入れると繊細な蟹の風味が台無し…と思い蟹のお出汁が美味しいシンプルな、かに飯に仕上げました。
このレシピの生い立ち
カニ缶の使い道を考えてたら嘆きました！！^^
家族に大好評だったので、レシピ投稿です(^○^)
作り方
- 1
お米を4合研ぎます。
研いだら10分程ザルに上げて置いておきます。 -
- 2
カニ缶を開けたら、カニ身を軽く握ってお釜にカニの汁を入れます。(３缶分)
カニ缶に残ってる汁も同様入れます。 -
- 3
ザルに上げたお米が10分経ったら、お釜に★の材料とお米を入れて混ぜ、15~30分置いておきます。
カニ身は入れないでね！ -
- 4
あとは短縮せずに普通に炊飯してください。
- 5
炊き上がったら、カニ身を入れて、混ぜます。
-
- 6
茶碗によそったら、お好みで刻んだ葱や、海苔をかけて召し上がってください。
- 7
今回使用したカニ缶です(^○^)
紅ズワイガニ水煮。固形量65g -
コツ・ポイント
★カニ缶の汁が少ないときはカニ身を軽く絞るとよいです(^○^)
★カニ身はご飯が炊き上がってから入れてください。
★カニ缶はケチらず入れると、具だくさん&カニのお出汁がごはんに染みて美味しいですよ♪
★炊く時はメモリより少し少な目の分量で！
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