簡単ひと口餃子
せ～け♪ @cook_40145592
ひと口で食べられるワンタンの皮を使った焼売みたいな餃子です。餃子のように水をつけて閉じる手間がないので早くできます。
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうとしてワンタンにしよう！と思ったものの材料が餃子、皮はワンタンを買ってしまって。
簡単ひと口餃子
ひと口で食べられるワンタンの皮を使った焼売みたいな餃子です。餃子のように水をつけて閉じる手間がないので早くできます。
このレシピの生い立ち
餃子を作ろうとしてワンタンにしよう！と思ったものの材料が餃子、皮はワンタンを買ってしまって。
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作り方
- 1
みじん切りにした野菜、ひき肉、片栗粉、塩胡椒をビニール袋に入れて満遍なく揉んで混ぜます。
- 2
スプーンでワンタンの皮の中心に乗せ、四隅の皮を上部で合わせて包むようにして円筒形にします。
- 3
油をひいたフライパンに並べて焼き色がついたら、餃子の半分ぐらいまでお水を入れて蓋をします。
- 4
水気が無くなったら蓋をあけてさらに水気を飛ばしたらできあがり。
コツ・ポイント
イメージは焼売の上の部分も皮で覆われてる状態です。円筒形にする時、高さは同じぐらいになるようにしてください。蒸し焼きにした時に均等に仕上がります。
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