こんにゃくは一口サイズに切る。
大根と人参はいちょう切りする。

ポン酢、水、白ごま、みりんを合わせてだしを作る。

鍋に全ての材料を入れて、蓋をして15分弱火で煮る。

蓋を外して、汁がなくなるまで、20分程強火で煮る。

器に乗せて出来上がり♡

上から白ごまを付け加えたら見栄えがよくなります。