ヤマキ「割烹白だし」を使用。

ピーマンは細く、千切りにします。

切ったピーマンは耐熱皿に入れて、白だしも加えて、ラップをかけます。

レンジ（８００ｗ）に1分半～2分かけます。そのままさまして、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やします。

熱いまま食べてもいいですが、冷やした方が味がなじんで美味しいです。