野菜たっぷりsoup☆

Name: 野菜たっぷりsoup☆
Yield: ４人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: ベーコン又はウインナー 1/2袋; 玉ねぎ ２個; 人参 1本; 大根 10㌢程度; しめじ 1pack; えのき 1pack; 枝豆又はコーン 1/2缶; コンソメCUBE 3個; お水 1200cc.

Mau☆cafe @cook_40053789

１日目は野菜スープ、２日目は野菜カレーに変身します！
冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れましょう☆
このレシピの生い立ち
肌寒くなってきた季節に、温かい野菜スープを食べて、元気に！
次の日はカレールーを入れてリメイクカレーでどうぞ☆

野菜たっぷりsoup☆

Mau☆cafe @cook_40053789

保存済み

レシピを保存

印刷

材料

４人分

ベーコン又はウインナー 1/2袋
玉ねぎ２個
人参 1本
大根 10㌢程度
しめじ 1pack
えのき 1pack
枝豆又はコーン 1/2缶
コンソメCUBE 3個
お水 1200cc.

保存済み

レシピを保存

作り方

1

ベーコン玉ねぎ大根は５㍉幅、野菜類を1㌢位の角切りにして
ベーコンを最初に軽く炒め玉ねぎ大根、他野菜を入れ軽く火を通す
2

お水を入れ沸騰したら灰汁を取り、中弱で煮込む(コンソメを入れる)
3
野菜が柔らかくなったら出来上がり。塩コショウで味を整える。
(写真は２日目のカレーです)

コツ・ポイント

野菜を煮込むだけ。コンソメも入れてるけど…冷蔵庫の残り野菜をたくさん入れたほうがGOOD(^∇^)
キノコの匂いが苦手な場合は料理酒を大1入れましょう☆

保存済み

レシピを保存

印刷

つくれぽ

保存済み

レシピを保存

Mau☆cafe @cook_40053789

2014/10/18 09:01に公開

平日はfull timeでお仕事しているので簡単時短節約なレシピを目指しています♪(*^^*)ノ気持ち見映えよくが目標です♥2026長男新社会人(離れて暮らす)とサッカー⚽️部男子高1の食べ盛り男の子２人のママです♪よろしくお願いします。インスタしてます→@mayu12300 よければ是非話しかけてくださぃ♡

このレシピのキーワード

大根枝豆えのきコーンシメジにんじんベーコンソーセージ玉ねぎ

似たレシピ

その他のレシピ